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御宅屋-> 玄幻魔法 -> 有妖气客栈全文免费阅读

第四百七十八章 下酒菜

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    锅滋啦滋啦响起来,腊肉与竹笋混合,色泽诱人。

    余生却回头埋怨小姨妈一句,“全怪你说我没才能,这下出错了吧。”

    按照系统菜谱的步骤,腊肉应当取出来,然后再放进冬笋,让腊肉的油全部进到笋中去。

    冬笋腊肉这道菜做得好不好,全看冬笋有没有把腊肉油的香味和咸味吃进去。

    不过直接把冬笋放到腊肉中也不是不可以,余生只能将错就错下去。

    “剑灵呢”余生头也不回地问,“这盘待会儿端给她解解馋。”

    “凑活一下得了,找她做什么。”清姨不耐的看着锅里。

    在余生把辣椒和大蒜头丢进去后,锅里的菜发出诱人的香,小姨妈迫不及待的想尝尝。

    “不要着急,要吃就吃最好的。”余生说着把这盘做好的冬笋腊肉盛盘,重新再做。

    清姨用手想要去捏一根尝尝,被余生拍手打掉了。

    “你想饿死我不成”清姨不悦的嘟着嘴,同时皱眉看着余生,大有你不爱我了之意。

    余生顺手取出一坛酒递给小姨妈,照姑娘顿时烟消云散,“乖外甥,小姨妈原谅你了。”

    她眉开眼笑的接过酒坛,不忘摸摸余生的头。

    余生转身又取出一坛,笑嘻嘻的说,“你要是亲我一口,这坛就是你的了。”

    “一边去,不禁夸的东西。”清姨甚至不抬头看他一眼。

    已经有一坛在手了,何必着急另一坛呢,反正都是她的。

    “我来,我来。”剑灵从后厨门外探进头,冲着余生说,“只要你把酒给我。”

    方才偷吃不成后,小姨妈已经在心中喊她过来了。

    “滚!”小姨妈端起盘子丢过去,那盘冬笋腊肉一丝不洒的被剑灵稳稳接住。

    知道再呆下去讨不了好,剑灵吐了吐舌头,端着盘子迅速消失。

    毛毛在他们外出时,盗了不少酒孝敬它老娘,她正好可以蹭酒去。

    剑灵在半路上还忍不住尝了一口冬笋腊肉。

    “嗯。”她惊讶的站住身子,“就这还残次品”

    剑灵有心折回去尝尝余生满意的那盘。

    不过想到上次见到俩人亲热后她被罚切白萝卜的日子,剑灵识相的没回去。

    鬼知道余生的背囊里居然还有白萝卜,太他娘,不对,他爹的无耻了。

    剑灵吐了吐舌头,暗自对天上的云朵说,方才那是口误。

    送走剑灵后,余生重新挑选腊肉,一直到一刀切下去,见瘦肉部分是红的才定下来。

    顺手切了冬笋,余生把较嫩的部分切成碎末,放入碗中加了猪油和红辣椒末隔水蒸。

    “这是什么”见与方才步骤不同,小姨妈奇怪的问。

    “蒸冬笋。”余生说,这是一道非常清爽的菜,配上酒倒也别有滋味。

    至于腊肉冬笋,余生把冬笋切的略多于腊肉,以保证爽口。

    同时把大蒜头等配料切不超过一寸,这样好看也入味。

    之后余生煸炒腊肉出油,捞出备用,将冬笋放入其中,充分吸收腊肉油咸香后添入配料。

    最后与腊肉翻炒后,余生抢过小姨妈手里的绍兴酒,浇上一勺提鲜。

    登时整盘冬笋腊肉就成了无上妙品。

    色浅的冬笋与腊肉搭配,又有黄绿配料点缀其间,还覆着一层油亮色泽。

    在黄酒提鲜下,这道菜在诱惑着小姨妈,让她食指大动。

    “张嘴。”余生夹了一筷冬笋给小姨妈。

    小姨妈轻启朱唇,咬在嘴里慢慢咀嚼后,冬笋丰富的滋味爆开在口舌之间。

    冬笋本就滋味绵长,更堪回味,在吸收了腊肉的油脂和咸香后,滋味更上一层楼。

    一口冬笋刚咽下去,余生又把腊肉和冬笋一起夹过来。

    清姨迫不及待咬下去,腊肉的咸香搭配清甜鲜美的冬笋,佐之以配料的辣又别是一番滋味。

    两者的组合让人欲罢不能,简直是下酒下饭的绝配。

    “好。”小姨妈饮一口酒后豪爽的说,示意余生再喂她一口。

    方才的等待完全是值得的,照姑娘已经许久没吃到过这么有滋味的下酒菜了。

    又吃一口后,坐桌子上的小姨妈惬意的摆动起双腿,就像一只被满足了的馋猫

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